HIGHTABLE KITCHEN

  Mahitaji 500g/ nusu kg minofu ya kuku Vikombe 2 vya chai chenga za mkate (Bread crumbs) Vijiko 3 vya chakula unga wa ngano Mayai 2 Kijiko 1 cha chakula tangawizi na kitunguu saumu Chumvi na pilipili manga kwa kuonja Mafuta ya kukaangia Maelekezo Osha, kausha na katakata minofu ya kuku vipande virefu vyembamba kiasi Kwenye bakuli kubwa, Changanya vizuri vipande vya kuku tangawizi na kitunguu saumu; chumvi na pilipili manga. Weka pembeni Chemsha mafuta kwenye kikaangio moto wa juu kiasi. Wakati mafuta yanachemka, piga yai kwenye bakuli Paka vipande vya kuku unga wa ngano, halafu chovya kwenye yai lililopigwa na mwishoni zungushia kuku wako chenga za mkate. Kwa kutumia mkono, gandamiza chenga kwenye kuku zishike vizuri Weka kuku kwenye mafuta yaliyochemka, acha aive hadi awe na rangi ya kahawia na mkavu kwa juu. Unaweza kuongeza na kupunguza moto ikibidi Kuku akiiva, weka kwenye sahani yenye tissues za jikoni kukausha mafuta Enjoy

Chapati za kumimina zenye  oatmeal 1/3 kikombe unga wa ngano 1/3 kikombe Oatmeal Mayai 2 1/4 kijiko cha chai chumvi Kijiko 1 cha chakula sukari Kikombe 1 maziwa Siagi kwa ajili ya kukaangia Filling Nutella kiasi chako Ndizi mbivu 1 iliyokatwakatwa Maelekezo Weka oatmeal kwenye mashine ya kusagia chakula, saga ilainike iwe unga Kwenye bakuli kubwa koroga maziwa,  mayai,  chumvi na sukari mpaka ichanganyike vizuri Ongeza unga wa ngano na oatmeal iliyosagwa. Changanya vizuri Funika, hifadhi kwenye jokofu siyo chini ya dakika 30 Kwenye kikaango ambacho hakishiki chini katika moto wa wastani, weka robo kikombe unga. Kwa haraka, sambaza vizuri mchanganyiko wako usambae kikaango kizima. Acha ipike hadi kona zionekane zina rangi ya kahawia kiasi Kwa kutumia kijiko kipana,  geuza chapati upande wa pili, paka siagi upande uliopika Pika na upande wa chini uive uwe na rangi ya kahawia pia kisha geuza upake siagi. Geuza tena pande zote mpaka iive vizur

MAHITAJI Kwa wali na mbogamboja Vikombe 2 wali uliopikwa Vijiko 2 vya chakula mafuta ya kupikia Kijiko 1 cha chai kitunguu saumu Kitunguu maji 1 cha wastani Karoti 1 Kikombe 1 maharagwe machanga Kitunguu cha majani Kwa sosi Vijiko 2 vya chakula sosi ya soya Kijiko 1 cha chakula mafuta ya ufuza (Ukipenda) Kijiko 1 cha chai tangawizi (ukipenda) Mbegu za ufuta (ukipenda) Maelekezo maji. Pika kwa dakikaAndaa viungo; katakata maharagwe, karoti, majani ya kitunguu na kitunguu maji vipande vidogovidogo sana; Twanga kitunguu saumu na tangawizi, weka pembeni Kwenye kikaangio kikubwa katika moto wa juu kiasi, chemsha mafuta. Ongeza kitunguu saumu mpaka kiive, halafu uongeze kitunguu maji. Pika mpaka kiive Ongeza karoti na maharagwe machanga. Pika mpaka viive kama utakavyopenda wewe Ongeza wali changanya vizuri Changanya sosi ya soya, mafuta ya ufuta na tangawizi kwenye bakuli, weka pembeni. Ongeza mchanganyiko wa sosi na kitunguu cha nyingine 1, ipua Pa

  Mahitaji Ndizi mzuzu tatu kubwa Vijiko 4 vya chakula chenga za mkate Mafuta ya kutosha ya kukaangia Chumvi au viungo vingine Maelekezo Menya na kukatakata ndizi umbo la chispi kubwa kubwa kiasi; nyunyizia chumvi na pilipili manga uchanganye vizuri Kwenye kikaangio kikubwa moto wa juu kiasi, weka mafuta ya kupikia acha yachemke vizuri. Wakati mafuta yanachemka, chovya vipande vya ndizi kwenye chenga za mkate hadi zifunikwe vizuri, kandamiza na mkono chenga zishike kwenye ndizi vizuri Kaanga kwa dakika mbili upande wa kwanza, geuza kwa dakika moja upande wa pili, au mpaka ziive ziwe na rangi ya kahawia Ipua kutoka kwenye mafuta, ziweke kwenye sahani yenye tissues zichuje mafuta Enjoy

    Mapishi ya Sambusa Za Nyama /Jinsi ya kupika sambusa hatua kwa hatua Mahitaji ½ kilo Nyama ya iliyosagwa kijiko 1 kikubwa cha chakula cha Pilipili manga Kijiko kimoja cha chakula cha kitunguu Thomu na tangawizi iliyosagwa Mafuta ya kupikia Kiasi Vijiko vinne unga ngano au ute wa yai kwa kufungia sambusa Kaki za sambusa/manda/ chapati nyepesi (unaweza kununua zilizokuwa tayari zimeshakatwa kwa ajili ya sambusa au kama utanunua zile sheet pana utazikata kwa inchi 4 upana wa ruler yaani upate mistari 3 Directions Kausha nyama ya kusaga kwa kiyunguu swaumu (thomu) na tangawizi pamoja na chumvi mpaka ikauke vizuri Iwache ipoe. Kata kata majani ya kotmiri weka upande Kata kata upate vipande vidogo vidogo(chop) vya vitunguu maji. Zikate pili pili zako slice za mviringo vidogo vidogo. Wakati ukimaliza matayarisho haya na nyama yako itakuwa ishapoa kabisa hapo ndio utachanganya,bizari nzima pamoja na pilipili manga pamoja na vitu vyote ulivyokwisha vitaya

Makubwa ya Magazeti ya TZ leo September 12.. Udaku, Michezo na Hardnews September 12, 20