Mapishi ya Sambusa Za Nyama /Jinsi ya kupika sambusa hatua kwa hatua

 Image result for jinsi ya kupika sambusa



 

Mapishi ya Sambusa Za Nyama /Jinsi ya kupika sambusa hatua kwa hatua

Mahitaji

  • ½ kilo Nyama ya iliyosagwa
  • kijiko 1 kikubwa cha chakula cha Pilipili manga
  • Kijiko kimoja cha chakula cha kitunguu Thomu na tangawizi iliyosagwa
  • Mafuta ya kupikia Kiasi
  • Vijiko vinne unga ngano au ute wa yai kwa kufungia sambusa
  • Kaki za sambusa/manda/ chapati nyepesi (unaweza kununua zilizokuwa tayari zimeshakatwa kwa ajili ya sambusa au kama utanunua zile sheet pana utazikata kwa inchi 4 upana wa ruler yaani upate mistari 3

Directions

  1. Kausha nyama ya kusaga kwa kiyunguu swaumu (thomu) na tangawizi pamoja na chumvi mpaka ikauke vizuri Iwache ipoe.
  2. Kata kata majani ya kotmiri weka upande Kata kata upate vipande vidogo vidogo(chop) vya vitunguu maji.
  3. Zikate pili pili zako slice za mviringo vidogo vidogo.
  4. Wakati ukimaliza matayarisho haya na nyama yako itakuwa ishapoa kabisa hapo ndio utachanganya,bizari nzima pamoja na pilipili manga pamoja na vitu vyote ulivyokwisha vitayarisha
  5. Koroga unga ndani ya kibakuli au ute wa yai
  6. Weka kaki kwa mfungo wa triangle yaani pembe tatu kama kofia na
  7. weka mchanganyiko wa nyama yako kiasi na uanze kuzifunga sambusa zako na ukifika mwisho hapo ndipo upake unga wako kwa ajili ya kuifunga isifunguke wakati wa kuchoma, pendelea kutumia kaki 2 kwa kila sambusa moja.
  8. Kuchoma kwake ikiwa unazifanya na kuzichovya hapo hapo mafuta lazima yawe baridi (ninakusudia uweke mafuta na uzitie sambusa kabla hayajapata moto).
  9. Na ikiwa uliziweka kwenye friji zikaganda basi unatakiwa uzichome kwa mafuta ya moto

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Jinsi ya kupika pilau ya njegere

Image
​ Jinsi ya kupika pilau ya njegere Mahitaji 250 gram mchele wa basmati 1 kijiko binzali nyembamba (cumin seeds) 1/2 kijiko kidogo cha chai garam masala 1/2 kijiko kidogo cha chai coriander powder 1/4 kijiko kidogo cha chai turmeric powder 60 gram njegere za kuchemshwa 1 kitunguu maji chop chop 3 nyanya za kuiva nazo chop chop 1 kijiko kidogo cha chai tangawizi ya kusagwa 1kijiko kidogo cha chai kitunguu swaumu cha kusagwa 2 pili pili mbuzi, kisha kata vipande vidogo vidogo 60 gram korosho au karanga za kukaanga (sio lazima) 1 kijiko kidogo cha chai siagi au mafuta ya samli kwa ladhamajani ya giligilani na majani ya mint kwa kupambia na kuongeza ladha Jinsi ya kupika Weka kijiko kimoja cha mafuta ya kupikia kwenye kikaango kama ni samli au siagi, kisha garam masala, unga wa manjano, binzali nyembamba na unga wa corienda kaanga kidogo kisha weka kitunguu swaumu, kitunguu maji, tangawizi, pilipili mbuzi na nyanya zote ziwe chop chop vipande
Read more

JINSI YA KUPIKA BIRINGANYA

Image
MAHITAJI 1.biringanya, karoti, pilipili hoho, nyanya, chumvi, pilipili, tomato paste, nazi, green beans, kitunguu maji, mafuta ya mboga, pilipili manga, binzari nyembemba, JINSI YA KUPIKA  M enya biringanya kisha likate vipande vidogo vidogo, tayarisha viungo vyako (nyanya, karoti,hoho,green beans, kitunguu maji.) injika sufuria jikoni, kaanga kitungu kikishaiva weka biringanya pamoja na green beans na chumvi, funika kwa muda kisha weka mchanganyiko wa mboga mboga na viungo. funika kwa muda wa dakika 10, kisha  weka tomato paste na nazi changanya vizuri acha vichemke kwa dakika kadhaa kisha tegua. mchanganyiko wako uko tayari kwa kuliwa. unaweza kula na wali, ugali, tambi,  na chapati
Read more

CHICKEN MASALA

Image
CHICKEN MASALA Viungo Majani 2-4 ya bay ( Bay leaves ; kutegemea na ukubwa) Anise star 1 Iliki nzima 4 Karafuu punje 5 Vijiti 1-2 vya mdalasini Kijiko 1 cha chai garam masala Vijiko 2 vya chai chicken bouillon powder ½ kijiko cha chai coriander ½ kijiko cha chai binzari ya pilau ½ kijiko cha chai pilipili ya kukausha ½ kijiko cha chai binzari ya manjano Chumvi kwa kuonja ikihitajika Osha, kausha na kuchanja kuku Twanga kitunguu saumu na tangawizi; kamua maji limao na katakata majani ya giligilani Kwenye bakuli kubwa, weka kuku, maji ya limao, kijiko 1 cha chakula kitunguu saumu, kijiko 1 cha chakula tangawizi, chumvi na vijiko 2 vya chakula mafuta Changanya vizuri, funika na hifadhi kwenye jokofu kwa masaa si chini ya 2 Kwenye kikaango katika moto wa juu kiasi, chemsha vijiko 3 vya mafuta. Ongeza kuku, kanga kila upande kwa dakika kama 2 hadi 3; au mpaka rangi ya ngozi iwe kahawia kiasi, isikauke sana. Ipua, weka pembeni Weka nyanya, k
Read more